Veranstaltungskalender

Wild kochen!

Genuss am Ursprung – Zwei ganz besondere Tage

Wildveredelung vom Zerwirken bis zur Wildpastete


Beginn Samstag, 10 Uhr bis Sonntag 16 Uhr
249,- EUR pro Person

max. 14 Teilnehmer


Wir möchten Sie einladen, gemeinsam mit Frank Lüske, Dr. Helmut Herbold Ausbildern und dem Spitzenkoch
Benjamin Schlote zwei ganz besondere Tage der Wildbretveredelung und Kochkunst auf dem Gut
Grambow zu erleben:


Samstag, 10 Uhr:

Nach einem exquisiten Jägerfrühstück – immer dem Genuss auf der Spur - gibt Ihnen Herr Dr. Herbold
einen kleinen Abriss über die Geschichte & Bedeutung der Jagd. Dann geht es über das „aus der Decke
schlagen“ zum fachgerechten Zerwirken des Wildes.
Am Abend kochen und genießen Sie dann gemeinsam mit unserem Koch Benjamin Schlote auf dem Gut
ein Jägerspitzenmenü und lassen den Tag am Lagerfeuer ausklingen. Spät abends betten Sie dann Ihren
Kopf auf ein weiches Kissen in den Gästezimmern des Gut Grambow und träumen...natürlich von der
Jagd!


Sonntag, 9 Uhr:

Dieser Tag steht ganz im Zeichen der Wildbretveredelung. Wir stellen gemeinsam die verschiedensten
Pasteten und köstliche Wurstspezialitäten her.

Weitere Infos zum Ablauf und zur Reservierung finden Sie unter www.biolueske.de/jagdfieber

Weitere Informationen:
Als Ansprechpartner für alle weiteren Fragen steht Ihnen
Frank Lüske gern persönlich zur Verfügung.
Telefon: 030-80 20 20 160
Mail: lueske@biolueske.

Termin:
28.03.2009 - 29.03.2009